|
|
Rabarbercompote 2
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 750 gram schoongemaakte rabarber
- 50 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 kaneelstokje
- 2 moesappels
- 2 handenvol rozijnen
- 2 eetlepels maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd de rabarber in kleine stukjes en zet het met 1 dl. water op het vuur en breng dit aan de kook.
- Als dit kookt voeg je de suiker, vanillesuiker en kaneel toe en de in stukjes gesneden appel. Laat dit alles zacht worden, maar niet tot moes laten koken.
- Voeg de rozijnen toe, even mee laten koken en proef of alles zoet genoeg is, desgewenst suiker toevoegen.
- Leng de maizena aan met iets water en bind hiermee de rabarbercompote even laten koken en dan laten afkoelen.
|
|
|